Cukrovinky  

Nahoru
ADK a plánovací kalendáře
Advokáti a advokátní komory
Aktovky pro děti do školy
Akvaristika
Aukce a dražby
Auto
Autobazary
Autodíly a autopříslušenství
Autorádia - Rádio, CD, GPS
Autosedačky pro děti
Autoservis
Balkóny a terasy
Bary - Bary - izobary
Batohy, ruksaky a bágly
Bazény to je lahoda
Beton levný, trvanlivý a pevný
Bicykl - jízdní kola
Bikiny plavky či Tankiny
Bižuterie
Blechy - Jak se zbavit blech
Boty, botky, botičky
Brány a vrata
Brašny, kabely, tašky
Brusky a broušení
Brusle zimní
Brusle kolečkové In-line
Brýle
Bundy
Bytový textil a textilie
Byty - jak sehnat byt
CD a DVD
Čepice, Klobouky, Kšiltovky
Čerpadla, druhy čerpadel
Cihly zdarma - za odvoz
Čistící prostředky
Čtyřkolky
Cukrovinky
Daňové přiznání
Dárky, dary, dárečky
Deratizace
Dětský nábytek
Dieta, dietní, hubnutí
Digestoře do kuchyně
Doktor a doktorka
Domény, doménová jména
Domy, domky, domečky
Letní dovolená - cestování
Zimní dovolená
Dřevo je nejlepší
DVD - Vyznáte se v DVD
Dveře jsou vizitka domu
Elektrokola a elektroskútry
Filtry a filtrovaná voda
Finance půjčky
Fitnes
Fólie ochrané a bezpečnostní
Digitální fotoaparáty
Frézy - závitníky, vrtáky
Fritézy - Fritovací hrnec
Garáže
Garážová vrata
GPS navigace do auta
Hadice a Hadičky
Hard disky, pevné disky
Hevery
Hoblovka na dřevo
Hodinky
Hodiny a přesný čas
Holky
Horoskop
Hotely
Houpačky pro děti i dospělé
Hračky a hračičky
Hrnce a pánve
Hydraulika - Co je to a na co je
Hypotéka, hypotéky
Instalatéři a instalatérské práce
Interiér domu, bytu, kanceláře
Investice
Inzerce Inzeráty, inzerce zdarma
Jachty, jachtičky a jachtění i jachting
Jak se zbavit dluhů
Jízdní kola. Jaké si koupit kolo
Kabáty dámské, pánské
Kabelky pro dívky, slečny a ženy
Kabely levné a kvalitní
Kalhotky a tanga
Kalhoty - dámské, pánské
Kameny na stavbu levně
Videokamery v mobilu i profi
Krásná, nová a levná kamna
Kancelář a její vybavení
Káva
Kávovary
Keramika a keramické výrobky
Kleště, kleštičky, štípačky
Klíče, klíčky
Klíčová slova
Kliky na dveře a okna
Klimatizace
Knížky pro všechny
Koberce domů i do firmy
Kočárek - který je nejlepší
Kojenecké oblečení
Kojenecké potřeby
Koloběžky pro děti i dospělé
Komíny a jejich údržba. Kominíci
Kompresory
Krásné, značkové a levné košile
Kosmetika, parfémy a voňavky
Kotle velmi kvalitní a levné
Koupelna
Kožené oblečení, bundy, kalhoty
Krabice z papíru a kartonu
Krby
Kreditky
Křovinořezy kvalitní lehké a levně
Krov, krovy na střechu
Kuchyň je centrum domova
Kufry cestovní, levné a kvalitní
Kulturistika a správná výživa.
Kytky
Leasing
Lednice
Lego stavebnice - Legoland
Léky a lékárny
Léky
Lepidla
Lešení
Letenky
Lolity, lolitky .. mladé dívky
Ložnice - Jak vybavit ložnici?
Lustry moderní i starožitné
Lůžkoviny
Lyže, lyžování
Manikura nebo manikůra ?
MARINGOTKA A3S
Masáže
Matrace
Maziva a oleje a maziva
Měřidla
Meteostanice - hodiny
Mikiny
Mikrovlnky
Mince a numismatika
Míry - měny - váhy
Mixéry - levné, tiché, kvalitní
Mobily
Modelky a Celebrity
Motorky, čtyřkolky a skutříky
Mrazáky velké i malé
Myčky
Nábytek
Nádobí
Nářadí hobby i profi
Náramky
Náušnice - dámské pánské
Nehty a nehtová kosmetika
Nemovitosti koupě - prodej
Notebooky, Laptopy, Ipad
Nože a dýky
Obrázky - Jpg, Gif, Png
Obrazy - galerie
Obuv - Boty
Oděvy
Odrážedla pro děti
Odvoz
Okna
Pagerank
Palmy
Panenky na hraní i do sbírky
Papír - výrobky z papíru
Parfémy a voňavky
Parkety
Pastelky na kraslení a malování
PC - stolní
Peněženky
Penziony
Pila
Pizza - vynález století
Plastická chirurgie
Plastové výrobky
Plavky
Pleny
Pneumatiky
Podlahy
Podnájmy nebo pronájmy
Podprsenky
Pojištění aut
Životní pojištění
Ponožky
Postele
Postýlky
Potápění
Povlečení
Pozemky
Přeprava
Presovač na kávu
Příbory
Připojení k internetu
Projekty rodinných domů
Propisky
Prsteny
Půjčky bez čekání
Puzzle
Radiátor
Ratan
Realitní kancelář
Reklamní předměty
Restaurace
Řetězová pila
Rukavice na zimu i pracovní
Ryby a rybaření
Šachy
Sádrokarton
Šály a zimní doplňky
Sandály
Sauna
Schody
Sedací soupravy
Sedačky
Sekačky
Sekera
Semena
Šicí stroje
Silvestr
Silvestr dnes
Sklo
Skluzavky malé velké
Škoda Auto
Skříně
Slipy trenky
Sněhová fréza
Snowboard
Solárium a solárka
Solární energie
Spacáky
Spedice
Šperky
Spodní prádlo
Spojovací materiál
Sporáky elektrické, plynové
Sport
Sprchové kouty
Šroubovák a šroubování
Stany
Stavební spoření
Stavebnice pro děti
Stavebniny
Stěhování
Stoly
Střechy a střešní krytiny
Střešní okna
Studny - kopat či vrtat
SUKNĚ
Svářečky
Svatby
Světla
Svetry
Svíčky a svíce
Svítidla na el. i aku
Tažná zařízení
Těhotenství
Televize TV, novinky
Teploměry
Terasy
Termoprádlo
Tetování
Tiskárna
Tlaková myčka
Tlumočení
Topení
Traktory
Trezory
Trička
Tvárnice
Ubytování
Účetnictví
Úklid
USB
Úvěry a půjčky
Vany
Víno a jeho historie
Víno - luxus
Vlasy
Vodárna a čerpadlo na vodu
Vodní filtr
Vrtačky
Vyčistit něco? Jak na to
Vysavače
Výživa
Wallpapers
Windsurfing a Lipno
Záclony
Zadarmo
Zahrada a zahradní nápady
Zahradní nábytek
Žaluzie
Zaměstnání - hledáte práci?
Žárovky a žárovičky
Zásnuby a zasnoubení
Zateplení
Žehličky
Zemědělská technika
Židle
Zlato
Zlato řetízky
Známky a Filatelie
Zrcadla - Zrcadlový sál
Zuby
Župany  

Cukrovinky, čokoláda, pamlsky ...

Bábovka s vaječným koňakem

Suroviny:
- 5 vajec
- 250 g cukru
- 1 necelá Hera (M. H: dává celou kostku)
- 1 vanilínové cukry
- 125 g polohrubé mouky
- 125 g škrobové moučky (Solamyl)
- 250 ml vaječného koňaku
- 1 prášek do pečiva

Postup přípravy:
Žloutky utřeme s cukrem a Herou. Přidáme mouku, solamyl, prášek do pečiva a vaječný koňak a promícháme. Pečeme v bábovkové formě při 180°C asi 3/4 hodiny (raději zkoušíme špejlí).

Třená bábovka dvoubarevná - základní předpis

Třená bábovka. Mramorovaný zázrak s bílým popraškem na povrchu jako Kilimandžáro, uprostřed kulatého stolu. Skulinami dveří pronikaly obláčky válečné kávy s předstíranou vůní. Třené těsto dalo název celé skupině těst na různá pečiva. To proto, že se v první fázi začíná usilovným třením másla s cukrem např. kovovou metlou, stále . . až do zpěnění hmoty. Dříve se naše maminky toho dočkaly až za drahnou dobu (min. za 30 min.), byla to dost dřina. Dokonce platila i zásada, že se musí třít stále stejným směrem. Dnes, kdy již máme k výpomoci různé elektrické míchací strojky a tak nám to jde rychleji, a při mísení na směru vůbec nezáleží; prý to byla jen pověra. Spíše než na délce tření záleží na stejné teplotě jednotlivých surovin a na počtu obrátek v případě použití kuchyňského mísiče. Tření je tady moc důležité, protože jeho prostřednictvím vháníme do směsi vzduch, který se při pečení uvolňuje, moučník nadouvá a ten je pak kyprý. Svou rukou k dílu často přispívá prášek do pečiva a zvláště zlehounka zamíchaný sníh z bílků, který je přece plničký uzavřeného vzduchu. Je to kypření na třetí.

Suroviny:
- 125 g změklého másla + trocha na vymazání formy
- 140 g moučkového cukru
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 2 vejce - žloutky a bílky oddělíme zvlášť
- nastrouhaná kůra 1 citrónu
- 200 ml mléka
- 300 g polohrubé mouky (prosejeme) + trocha na vysypání formy
- 1 sáček prášku do pečiva
- 2-3 lžíce mletého kakaa holandského typu nebo tzv. "kakao na pečení"
- moučkový cukr na poprášení

Postup přípravy:
Máslo vložíme do mísy spolu s moučkovým a vanilkovým cukrem. Vařečkou (až půl hodiny) nebo metlami elektrického šlehače (2-3 minuty) směs třeme či šleháme, aby se spojila ve stejnorodou napěněnou hmotu. Do této hmoty za stálého šlehání zapracujeme žloutky, kůru z dobře pod teplou vodou omytého citrónu a po lžících vlažné mléko. Trochu mléka si necháme stranou na rozpuštění kakaa a nakonec přidáme větší část mouky. Zbylou mouku promícháme v jiné misce s práškem do pečiva. Metly šlehače nejdříve důkladně omyjeme v horké vodě se saponátem (nesmí být ani trochu mastné !), neboť jimi budeme šlehat bílky. Bílky vyšleháme na sníh také v naprosto čisté nemastné plastové nebo skleněné nádobě. Pro jistotu ji můžeme ještě vytřít citrónem, abychom ji opravdu případné mastnoty zbavili. Do misky vložíme bílky a spolu s metlami je na chvíli vložíme do ledničky. Všechny pomůcky i suroviny by měly mít stejnou teplotu, a je známo, že studené bílky se snadněji vyšlehají. Tomu pomůže i přidat špetičku soli. Pak vnoříme do bílků metly a šleháme, dokud nezískáme nadýchaný tuhý sníh, který vytváří po vytažení metel neohýbající se špičky. Sníh stěrkou opatrně zatřeme do těsta spolu se zbylou moukou smíchanou s práškem do pečiva.
Formu na bábovku po celé ploše vymastíme máslem, nezapomeneme na všechny kouty a záhyby, poprášíme moukou a její přebytek vysypeme. Kakao rozmícháme v mléce a těsto rozdělíme na dva stejné díly. Jeden díl promícháme s kakaem a získáme tmavohnědé těsto. Světlé a tmavé těsto lijeme střídavě do formy a zde je lžící jen lehce promícháme, aby vzniklo kýžené mramorování. Formu naplníme jen asi ze dvou třetin, protože těsto během pečení vyběhne. Formu s těstem postavíme na plech a vložíme do předehřáté trouby na 180°C, kde těsto stejnoměrně pečeme. Nechceme, aby se těsto ve výdutích a prohlubních formy připálilo a bábovka dokonce měla tzv. "zákalec" neboli "brousek". Pečeme zhruba 40 až 45 minut, aby bábovka na povrchu krásně zezlátla. Po upečení necháme bábovku asi pět minut ještě v troubě, pak ji vyndáme a ještě ve formě postavíme na mřížku. Vyklopíme ji, až když vychladne a nakrájíme na 18 až 20 plátků.

No dobrot je pochopitelně víc. Je jen na Vás kterým směrem zamíříte . V každém případě přeji ať se Vám dílo podaří a pokud budete něco kupovat, tak ať vyberete dobře .........

Někdo je prostě na bombóny, jiný na zmrzlinu a další se může utlouct po čokoládě ...... Závislost na sladkém je šílená a já ji mám bohužel také ..........