Nahoru ADK a plánovací kalendáře Advokáti a advokátní komory Aktovky pro děti do školy Akvaristika Aukce a dražby Auto Autobazary Autodíly a autopříslušenství Autorádia - Rádio, CD, GPS Autosedačky pro děti Autoservis Balkóny a terasy Bary - Bary - izobary Batohy, ruksaky a bágly Bazény to je lahoda Beton levný, trvanlivý a pevný Bicykl - jízdní kola Bikiny plavky či Tankiny Bižuterie Blechy - Jak se zbavit blech Boty, botky, botičky Brány a vrata Brašny, kabely, tašky Brusky a broušení Brusle zimní Brusle kolečkové In-line Brýle Bundy Bytový textil a textilie Byty - jak sehnat byt CD a DVD Čepice, Klobouky, Kšiltovky Čerpadla, druhy čerpadel Cihly zdarma - za odvoz Čistící prostředky Čtyřkolky Cukrovinky Daňové přiznání Dárky, dary, dárečky Deratizace Dětský nábytek Dieta, dietní, hubnutí Digestoře do kuchyně Doktor a doktorka Domény, doménová jména Domy, domky, domečky Letní dovolená - cestování Zimní dovolená Dřevo je nejlepší DVD - Vyznáte se v DVD Dveře jsou vizitka domu Elektrokola a elektroskútry Filtry a filtrovaná voda Finance půjčky Fitnes Fólie ochrané a bezpečnostní Digitální fotoaparáty Frézy - závitníky, vrtáky Fritézy - Fritovací hrnec Garáže Garážová vrata GPS navigace do auta Hadice a Hadičky Hard disky, pevné disky Hevery Hoblovka na dřevo Hodinky Hodiny a přesný čas Holky Horoskop Hotely Houpačky pro děti i dospělé Hračky a hračičky Hrnce a pánve Hydraulika - Co je to a na co je Hypotéka, hypotéky Instalatéři a instalatérské práce Interiér domu, bytu, kanceláře Investice Inzerce Inzeráty, inzerce zdarma Jachty, jachtičky a jachtění i jachting Jak se zbavit dluhů Jízdní kola. Jaké si koupit kolo Kabáty dámské, pánské Kabelky pro dívky, slečny a ženy Kabely levné a kvalitní Kalhotky a tanga Kalhoty - dámské, pánské Kameny na stavbu levně Videokamery v mobilu i profi Krásná, nová a levná kamna Kancelář a její vybavení Káva Kávovary Keramika a keramické výrobky Kleště, kleštičky, štípačky Klíče, klíčky Klíčová slova Kliky na dveře a okna Klimatizace Knížky pro všechny Koberce domů i do firmy Kočárek - který je nejlepší Kojenecké oblečení Kojenecké potřeby Koloběžky pro děti i dospělé Komíny a jejich údržba. Kominíci Kompresory Krásné, značkové a levné košile Kosmetika, parfémy a voňavky Kotle velmi kvalitní a levné Koupelna Kožené oblečení, bundy, kalhoty Krabice z papíru a kartonu Krby Kreditky Křovinořezy kvalitní lehké a levně Krov, krovy na střechu Kuchyň je centrum domova Kufry cestovní, levné a kvalitní Kulturistika a správná výživa. Kytky Leasing Lednice Lego stavebnice - Legoland Léky a lékárny Léky Lepidla Lešení Letenky Lolity, lolitky .. mladé dívky Ložnice - Jak vybavit ložnici? Lustry moderní i starožitné Lůžkoviny Lyže, lyžování Manikura nebo manikůra ? MARINGOTKA A3S Masáže Matrace Maziva a oleje a maziva Měřidla Meteostanice - hodiny Mikiny Mikrovlnky Mince a numismatika Míry - měny - váhy Mixéry - levné, tiché, kvalitní Mobily Modelky a Celebrity Motorky, čtyřkolky a skutříky Mrazáky velké i malé Myčky Nábytek Nádobí Nářadí hobby i profi Náramky Náušnice - dámské pánské Nehty a nehtová kosmetika Nemovitosti koupě - prodej Notebooky, Laptopy, Ipad Nože a dýky Obrázky - Jpg, Gif, Png Obrazy - galerie Obuv - Boty Oděvy Odrážedla pro děti Odvoz Okna Pagerank Palmy Panenky na hraní i do sbírky Papír - výrobky z papíru Parfémy a voňavky Parkety Pastelky na kraslení a malování PC - stolní Peněženky Penziony Pila Pizza - vynález století Plastická chirurgie Plastové výrobky Plavky Pleny Pneumatiky Podlahy Podnájmy nebo pronájmy Podprsenky Pojištění aut Životní pojištění Ponožky Postele Postýlky Potápění Povlečení Pozemky Přeprava Presovač na kávu Příbory Připojení k internetu Projekty rodinných domů Propisky Prsteny Půjčky bez čekání Puzzle Radiátor Ratan Realitní kancelář Reklamní předměty Restaurace Řetězová pila Rukavice na zimu i pracovní Ryby a rybaření Šachy Sádrokarton Šály a zimní doplňky Sandály Sauna Schody Sedací soupravy Sedačky Sekačky Sekera Semena Šicí stroje Silvestr Silvestr dnes Sklo Skluzavky malé velké Škoda Auto Skříně Slipy trenky Sněhová fréza Snowboard Solárium a solárka Solární energie Spacáky Spedice Šperky Spodní prádlo Spojovací materiál Sporáky elektrické, plynové Sport Sprchové kouty Šroubovák a šroubování Stany Stavební spoření Stavebnice pro děti Stavebniny Stěhování Stoly Střechy a střešní krytiny Střešní okna Studny - kopat či vrtat SUKNĚ Svářečky Svatby Světla Svetry Svíčky a svíce Svítidla na el. i aku Tažná zařízení Těhotenství Televize TV, novinky Teploměry Terasy Termoprádlo Tetování Tiskárna Tlaková myčka Tlumočení Topení Traktory Trezory Trička Tvárnice Ubytování Účetnictví Úklid USB Úvěry a půjčky Vany Víno a jeho historie Víno - luxus Vlasy Vodárna a čerpadlo na vodu Vodní filtr Vrtačky Vyčistit něco? Jak na to Vysavače Výživa Wallpapers Windsurfing a Lipno Záclony Zadarmo Zahrada a zahradní nápady Zahradní nábytek Žaluzie Zaměstnání - hledáte práci? Žárovky a žárovičky Zásnuby a zasnoubení Zateplení Žehličky Zemědělská technika Židle Zlato Zlato řetízky Známky a Filatelie Zrcadla - Zrcadlový sál Zuby Župany
| |
HRNCE A PÁNVE
Hrnec je plechová nádoba s uchy sloužícími k manipulaci. K hrncům se většinou
prodávají i poklice. Poklice slouží k uzavření hrnce, aby se jídlo rychleji
uvařilo a aby se udržela čistota v okolí hrnce. Nízký hrnce, který jsou širší se
obvykle nazývá kastrol.
Hrnce se nejčastěji používají v kuchyni na přípravu jídel nebo ke skladování
potravin.
Tradičním materiálem pro výrobu hrnců byla dlouhou dobu keramika, kterou po
mnoha staletí vystřídala smaltovaná ocel a hliník hliník. Dnes se preferuje
mnohem zdravější a trvanlivější, nerezavějící ocel. Protože nerezavějící ocel
používaná na výrobu hrnců je nemagnetická, je dno hrnce vyrobeno jako sendvič z
několika vrstev. Vnitřní vrstva je právě z oceli, která je magnetická.
Papinův hrnec
Papiňák nebo také tlakový hrnec, je tlustostěnný hrnec sloužící k vaření za
vyššího tlaku. Vyšším tlakem se dosáhne vyšší teploty vaření (120 °C až 130 °C
), a tím i rychlejšího uvaření pokrmu. Též chuťové vlastnosti jídel zůstávají v
uzavřené nádobě výraznější. Jmenuje se po svém vynálezci, francouzském
matematikovi a fyzikovi Denisu Papinovi, jenž jej poprvé sestrojil roku 1679.
Papin ale nebyl ve skutečnosti první. Předchůdcem Papinova hrnce byl Kerotakis -
tlakový hrnec údajně vynalezený alchymistkou Marií Židovkou (Prorokyní) ve 2.
století v severní Africe.
Pomalé hrnce
Nejčastěji mají objem 3,5 nebo 6,5 litru. Fungují na principu velmi pomalého
vaření, příprava pokrmu v něm podle potřeby trvá čtyři až deset hodin.
Ingredience se vaří při teplotě kolem 95 °C. V čem je jeho výhoda? Suroviny
stačí nakrájet, dát do hrnce, zamíchat, přikrýt, nastavit časovač, spustit a
dále se již o pokrm nezajímat. Spotřeba proudu je velmi malá. Pokrm se v hrnci
vaří minimálně čtyři hodiny, ale podle potřeby i dvakrát tak dlouho. Jednoduše
tak stačí třeba dopoledne vložit ingredience, nastavit požadovanou dobu
přípravy. Hrnec se po dovaření sám vypne a pouze udržuje teplotu. No a večer si
pak jen nandáme jídlo na talíř.
Za zmínku stojí jistě i Pravé
litinové nádobí, které je rovněž velmi kvalitní..
Hrnců se ale dnes již prodává mnoho různých
druhů. Malé, velké, drahé levné, vysoké nízké, kvalitní i nekvalitní. Protože
hrnce si ale kupujeme opravdu jen málokdy, tak se určitě vyplatí na tom nešetřit
a koupit si kvalitní hrnce, které se Vám budou líbit a se kterými pro Vám bude
radost vařit.
| | |